Nutricion y Sistema Inmune
Actualmente y debido a la contingencia que estamos viviendo a nivel mundial, se ha hablado mucho sobre el papel de la nutrición y/o suplementación sobre el sistema inmune. Pero dejame contarte que no hay nada que pueda mejorar o aumentar tu sistema inmune. Solo una alimentación equilibrada, variada, segura; ademas de una adecuada cantidad de actividad física y de las medias de contención que puedas llevara cabo, te van a permitir mantenerte sano y libre de infecciones y/o enfermedades. Te invito a leer el siguiente post.
¿Que puedo hacer para mejorar mi sistema inmune?
Nutrición y Sistema Inmune en Atletas
La ausencia por enfermedad en deportistas es incompatible con el éxito ya que ellos se ven sometidos a una alta carga y volumen de entrenamiento. Si están enfermos simplemente no pueden entrenar ni ganar.
Los ganadores de medallas de los principales y mas grande eventos deportivos, como las olimpiadas o campeonatos a nivel mundial, sufren menos infecciones respiratorias que los deportistas amateur.
La disponibilidad de nutrientes afecta el sistema inmune, ya que macro y micro nutrientes participan en el adecuado funcionamiento de éste. Los macronutrientes participan en la síntesis proteica y metabolismo celular, y los micronutrientes en la defensas a través de antioxidantes.
Un nuevo paradigma en relación a la influencia del ejercicio sobre el sistema inmune indicaría que éste produce una resistencia o fortalecimiento de éste y una tolerancia o capacidad de resistir a los microbios y activar éste de manera potente.
Una visión contemporánea es que la resistencia inmune no se suprime en los atletas bajo entrenamiento intenso, por lo que no es sorprendente que los suplementos nutricionales
dirigido a mejorar la resistencia inmune muestren beneficios limitados para reducir la carga de infección en los atletas: "si no está roto, ¡no lo arregle!"
Este nuevo paradigma de resistencia y tolerancia ayuda a explicar por qué los suplementos nutricionales con efectos tolerogénicos (p. Ej., Probióticos, vitamina C y vitamina D) son los nuevos objetivos, ya que pueden reducir la carga de infección en los atletas.
¿Porque las infecciones son incompatibles con el éxito en deportistas de elite?
Una infección simple del aparato respiratorio, como podría ser un resfrió común, puede ser una pequeña molestia para un individuo cualquiera. Sin embargo una infección respiratoria o gastrointestinal para un atleta puede representar un serio problema, ya que limita la capacidad para entrenar y participar de una competencia.
- Ganadores de medallas sufren menos y por menos tiempo infecciones respiratorias
- La infección es la segunda causa más común de atención medica para un atleta, después d la lesión muscular.
- La enfermedad se correlaciona negativamente con el volumen de entrenamiento y el éxito.
- 2/3 de la enfermedades resultan en tiempo fuera de los entrenamientos y competencias, mientras que un tercio de ellas resultan en limitaciones del rendimiento.
- El ejercicio intenso puede extender una infección.
- El ejercicio intenso durante la infección o después de una mala recuperación puede ocasionar rabdomiolisis, miopericarditis, golpe de calor por esfuerzo.
Sports Science Exchange (2019) Vol. 29, No. 198, 1-7
10 factores de riesgo que incrementan las infecciones en atletas
- Otoño e invierno; temporadas de resfrío común y gripe.
- Higiene descuidada y exposición a gente enferma.
- Sintomas recientes.
- Stress, depresión y ansiedad
- Baja disponibilidad de energía.
- Mal dormir.
- Aumento repentino de la carga de entrenamiento.
- Nivel de deportista: Elite o Amateur.
- Bala inmunidad en mucosas (saliva, IgA)
¿Cómo la nutrición influencia la inmunidad y la infección?
La capacidad del sistema inmune para eliminar virus, bacterias y otros patógenos, denominada resistencia, depende de un suministro adecuado de energía de importantes fuentes de combustible, como glucosa, aminoácidos y ácidos grasos.
La restricción energética severa puede influir en la inmunidad a través de la activación del eje hipotalámico-pituitario-adrenal y el aumento de las hormonas del estrés, como el cortisol por ejemplo; ampliamente reconocido por sus efectos antiinflamatorios.
Los micronutrientes también juegan un papel importante en la síntesis de nucleótidos y ácidos nucleicos (por ejemplo, hierro, zinc y magnesio) y en las defensas antioxidantes que limitan el daño tisular (por ejemplo, vitaminas C y E). La disponibilidad de antioxidantes (p. Ej., Vitamina C) puede ser particularmente importante durante un gran esfuerzo o infección cuando aumenta el estrés oxidativo. Algunos micronutrientes pueden influir directamente en las funciones de las células inmunes mediante la regulación de la expresión génica (p. Ej., Vitamina D).
Hay otras formas en que la nutrición puede afectar la inmunidad y infección;
por ejemplo, los prebióticos y los probióticos pueden influir
indirectamente en la inmunidad modificando la microbiota intestinal, y
el zinc elemental en pastillas orales puede inhibir directamente la
actividad viral en la región oro faríngea, con beneficios terapéuticos
para la infección respiratoria.
Sports Science Exchange (2019) Vol. 29, No. 198, 1-7